園日記

先取り???

2017 年 11 月 20 日 月曜日

今日の献立は松風焼き、サツマイモのオレンジ煮、結び昆布、果物でした。

松風焼きとは鶏ミンチに野菜と卵を入れ混ぜ合わせ、味噌で味付けをし、

鉄板に広げて上からゴマをちらし焼いてから、四角く切った料理です。

お正月料理の定番と言われているこのメニューと後の2品…なんちゃってお正月料理になりました。

今年もあと少しですね。残り約1か月悔いのないよう給食作りに励みたいと思います。

                             給食室 内田