園日記

冷しゃぶ

2018 年 7 月 11 日 水曜日

今日の献立は暑い日にピッタリの冷しゃぶです。

豚肉は生姜と一緒に茹で、冷水で冷やします。野菜もたっぷり入れます。

赤・黄・緑ピーマン・胡瓜、レタス、ニンジン、玉ねぎを一緒に和えます。

酢・オリーブオイル・砂糖・醤油で作ったドレッシングでさっぱり頂きます。

トウモロコシと南瓜の煮物もつけて、人気メニューの献立でした。

                  給食室 溝口