食欲の秋
すっかり気候も秋らしくなってきて、『食欲の秋』がやってきました。
給食のメニューも秋らしい旬のものが多く取り入れられています。
今日の給食のサンマにはＤＨＡ・ＥＰＡ・鉄分・ミネラルが豊富に含まれて
いて、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれる
とても体に良い栄養価が入っています。
これから食卓にサンマが並ぶ機会が多くなってくると思います。
お店でおいしいサンマを選ぶポイントは、目が澄んでいる・エラが鮮紅色・
触って硬く銀色に光っているの３つです。
是非、お店でおいしいサンマを買って子ども達と秋を味わってください。
給食室 宿利