園日記

食欲の秋

2018 年 9 月 10 日 月曜日

 すっかり気候も秋らしくなってきて、『食欲の秋』がやってきました。

給食のメニューも秋らしい旬のものが多く取り入れられています。

今日の給食のサンマにはDHA・EPA・鉄分・ミネラルが豊富に含まれて

いて、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれる

とても体に良い栄養価が入っています。

これから食卓にサンマが並ぶ機会が多くなってくると思います。

お店でおいしいサンマを選ぶポイントは、目が澄んでいる・エラが鮮紅色・

触って硬く銀色に光っているの3つです。

是非、お店でおいしいサンマを買って子ども達と秋を味わってください。

   給食室 宿利