園日記

秋野菜カレー

2018 年 11 月 22 日 木曜日

今日の給食はカレーでした。秋野菜のカレーというだけあって、

生しいたけ、しめじ、エリンギ、ブロッコリーという旬の野菜が

沢山入っています。きのこ類は栄養がないように見えて食物繊維がとても多く、

便通の改善と体内の有害物質を絡め取り体外に排出する効果が期待できます。

あとは人参と玉ねぎとバレイ、ピーマンが入って具だくさんのカレーです。

是非ご家庭でも作ってみて下さい。

                 給食室 内田