園日記

今の時期にピッタリ!冷しゃぶマリネ

2019 年 7 月 10 日 水曜日

今日の給食は冷しゃぶマリネ・大豆入り煮昆布・トマトでした。

冷しゃぶマリネには豚肉のほか、レタス、キュウリ、ニンジン、パプリカが入っています。

豚肉はビタミンB1が豊富で、夏バテ予防に最適な食材です。

ビタミンB1が、不足すると糖質がうまくエネルギーにならないため、

食欲がなくなったり、疲れやすい、だるいなど夏バテのような症状になります。

さっとゆで、お好みの野菜とドレッシングをかけるだけなのでとても簡単です。

是非ご家庭でも作ってみて下さい。

               給食室 内田