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今の時期にピッタリ！冷しゃぶマリネ
今日の給食は冷しゃぶマリネ・大豆入り煮昆布・トマトでした。
冷しゃぶマリネには豚肉のほか、レタス、キュウリ、ニンジン、パプリカが入っています。
豚肉はビタミンB1が豊富で、夏バテ予防に最適な食材です。
ビタミンB1が、不足すると糖質がうまくエネルギーにならないため、
食欲がなくなったり、疲れやすい、だるいなど夏バテのような症状になります。
さっとゆで、お好みの野菜とドレッシングをかけるだけなのでとても簡単です。
是非ご家庭でも作ってみて下さい。
給食室 内田