園日記

今日の給食

2020 年 2 月 13 日 木曜日

今日の献立は切り干し大根入り卵焼き、蓮根とじゃこのカミカミサラダ、リンゴでした。

切り干し大根はフードプロセッサーで細かく刻み、卵に混ぜ込みます。

上からケチャップをかけるので切り干し大根の独特の匂いや味も気にせず食べやすいです。

蓮根とじゃこのサラダは蓮根のシャキシャキ感がアクセントになり、食感が楽しめ

噛む練習にもなるのでおすすめのメニューです。味付けは様々ですが、今日はマヨネーズで

和えています。つくり方や、材料が気になる方はいつでも声を掛けてください。

                     給食室 内田