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旬のれんこん
今日の献立は千草焼き・れんこんのキンピラ・みかんです。
おやつは、黒糖蒸しパンです。
千草焼きは、鶏ミンチや、椎茸、野菜などが入った卵焼きです
れんこんはこの時期よく主菜や副菜に登場します。
旬のれんこんは、栄養が豊富です。シャキシャキしていて、食感のアクセントに
なります。おうちの台所で、湿った土が付いたれんこんを洗って下処理するのは
大変かと思いますが、土を落として売っているれんこんも見かけます。
是非、料理に使ってみて下さいね。子どもたちは良く食べます♪
給食室 溝口