今日の給食
今日の給食は、ゴーヤチャンプル、マカロニサラダ、スイカです。
おやつは塩ちんすこうです。主菜とおやつが沖縄名物です☆
ゴーヤは切った後、しばらく水に漬けて苦みを軽くしています。栄養満点で食べてもらいたい食材なので
薄く小さく切っています♪たっぷりのかつお節が入っているので出汁の風味もあります☆
スイカで水分補給もバッチリです☆
ちんすこうはサックサクで塩味と甘みのバランスがよく、とても美味しいです。人気メニューの1つです☆
材料は薄力粉20ｇに対して砂糖4ｇ、油7ｇ、塩0.2ｇです。全部一緒に混ぜて捏ねて棒状に形を作ったら
180℃10分焼きます。シンプルな材料でとても美味しくできるので是非作ってみてください☆ 給食室 溝口