米っこチョコマフィン
今日のおやつは米っこチョコマフィンです。米粉はグルテンフリーなので、小麦アレルギーの子でも
食べられる粉です。チョコチップもたくさん入っているので人気メニューの一つとなっています。
材料 アルミカップ10個分
米粉250ｇ バター60ｇ グラニュー糖60ｇ 卵1個 ベーキングパウダー10ｇ 牛乳150㏄ チョコチップ20ｇ
溶かしたバターと溶いた卵にふるった粉類と残りの材料をすべて入れオーブンで170℃で15分程度焼けば完成です。
簡単なので是非ご家庭でも作ってみて下さい。
給食室 内田